Orzech brazylijski znany jest ze swojego unikalnego składu: jest najbogatszym źródłem selenu, mikroelementu niezbędnego dla tarczycy i ochrony antyoksydacyjnej. Tarczyca i odporność: Tylko jeden lub dwa orzechy brazylijskie zapewniają dzienną normę selenu. Selen jest niezbędny do syntezy hormonów tarczycy (konwersja T4 do T3) i jest kluczowym składnikiem enzymów antyoksydacyjnych, które chronią komórki przed uszkodzeniami. Zdrowe tłuszcze: Podobnie jak większość orzechów, zawiera wiele zdrowych tłuszczów nienasyconych, które wspierają zdrowie serca i zmniejszają stany zapalne.
Łubin: białko, błonnik i prebiotyki
Łubin to roślina strączkowa, która staje się coraz bardziej popularna dzięki swoim wyjątkowym właściwościom odżywczym: wysokiej zawartości białka i unikalnemu błonnikowi. Superbiałko: Łubin zawiera wysokiej jakości białko roślinne (do 40%), co czyni go doskonałą alternatywą dla mięsa i soi. Unikalny błonnik: Bogaty w galaktooligosacharydy (GOS) — rodzaj błonnika prebiotycznego, który stymuluje wzrost pożytecznych bakterii w jelitach i wspiera zdrowie mikrobiomu. Niski indeks glikemiczny: Pomaga regulować poziom cukru we krwi dzięki niskiej zawartości przyswajalnych węglowodanów i wysokiej zawartości błonnika.
Aronia: pektyn, witamina A i minerały
Aronia to owoc rosnący w klimacie subtropikalnym, ceniony za wysoką zawartość błonnika, w szczególności pektyn, a także będący dobrym źródłem karotenoidów, korzystnych dla wzroku. Trawienie i detoksykacja: Zawiera duże ilości pektyn (błonnik rozpuszczalny), które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i wiązać toksyny w przewodzie pokarmowym. Witamina A dla wzroku: Bogaty w karotenoidy (prekursory witaminy A), które są niezbędne dla zdrowego wzroku i wsparcia układu odpornościowego. Potas i serce: Zawiera potas, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi.